Els ous, font bàsica de l'alimentació mediterrània, proporcionen a la cuina de Mallorca receptes singulars si es mesclen amb productes locals. Batuts o en forma de truita, barrejats amb altres aliments com la sobrassada, són plats molt fàcils de preparar i econòmicament molt assequibles.

Ous batuts

Recepta enviada per: Toni Simó Tomàs Canyelles

Truita amb sobrassada